Vegán leszek. Ezt az utat mutatom be a blogban. A motivációm, botladozásaim, hogy másoknak könnyebb legyen.

Vegán Leszek

Példás vegánok: Jákváry Klau

Példás vegánok

Úgy gondolom, hogy az embernek fontosak a példaképek. Olyan emberek, akiktől tanulhat, akik megmutatják neki az utat. Ezért indítok egy sorozatot, amiben olyan vegánokat mutatok be, akik hatással voltak rám, és akikről szerintem mások is példát vehetnek. A bemutatkozáson kívül 10 kérdést tettem fel nekik, amikből talán megismerhetitek ti is az ő gondolkodásukat és motivációjukat.

Az első ilyen személy az, aki a leginkább hatással volt arra, hogy elkezdjek gondolkodni a vegánná váláson. Ő Jákváry Klaudia, az Állatmentő Sereg cicamentésének vezetője, vagy más néven mumusa :)

399309_493423970688485_1008539416_n.jpg

Tovább olvasom

A kedvenc csicseriborsós vacsorám

Már jóval azelőtt lett a kedvencem ez a recept, hogy egyáltalán találkoztam a vegánsággal, akkor még vega receptként futottam vele össze Hugh Fearnley-Whittingstall egyik River Cottage-beli főzőműsorában. Egyszerű, gyors és finom. Ja és van benne sör is. Kell ennél több egy hosszú nap után? :)

img_1013.JPG

Tovább olvasom

Elixir vegán étterem - ahogyan én látom

Amikor először elgondolkodtam azon, hogy vegán legyek, a legelső félelmem az volt, hogy tudok-e jókat enni? És vajon lehet-e jókat főzni vegánként? Nekem ugyanis jó néhány éve egyfajta önkifejezést is jelent a sütés-főzés, és ezt nem akartam elveszíteni. Ennyi idő alatt még nem lettem expert a vegán konyhában sajnos, de most már legalább tudom, hogy lehetséges :)
A harmadik félelmem, vagy inkább problémám pedig az volt, hogy hogyan oldom majd meg a munkahelyi ebédeket? A környéken van egy kínai és egy gyrosos (falafel), és kb. ennyi, elmehetek még a sarki boltba két kifliért :D A kajarendelő cégeket először teljesen kizártam, hiszen azok között biztos nincsen vegán. De tévedtem, ugyanis itt az Elixir!

Tovább olvasom
süti beállítások módosítása